白蝦仁的加工制作采用速凍技術(shù),能夠及時(shí)鎖住它的新鮮與營(yíng)養(yǎng)??诟凶匀货r美,緊實(shí)飽滿、嫩滑豐盈,可制多種精美佳肴。
為了保證白蝦仁鮮嫩口感,切勿用水解凍,在常溫狀態(tài)下自然解凍或放置在0℃-5℃冷藏室解凍口感更佳。
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