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丸子類

章魚丸

所屬分類： 丸子類, 深海鮮產(chǎn)品 發(fā)布時間： 2019-01-24

丸子的主料是金線魚（金線魚是印度-西太平洋熱帶地區(qū)重要的經(jīng)濟性魚類），魚肉攪碎后，配合墨魚（章魚）等精加工而成。市場上常規(guī)的丸子，要么用雞骨架做的肉泥，要么用魚的下腳料做成肉糜，不會用這么好的魚進行加工。故而價格較市場上的普通丸子略貴。市場上章魚小丸子的零售價格一般為6個10元。

食用方法：涮火鍋、清湯、油炸、切片炒菜。