又到了吃海鮮的季節(jié)，怎么樣才能讓父母高興，身體還能健康呢？不如親自為他們做一道冰島紅極參大餐吧，這么多種做法，總有一種適合你。

自己在家做，無論節(jié)慶還是宴客，吃起來總是實(shí)惠一些，而且冰島紅極參切開了燒，更入味，適合各種烹飪。

在飲食上奢侈一點(diǎn)，換個(gè)健康的身體，也值啊~

今天給大家介紹幾道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常紅極參做法~

辣根紅極參

用料

主料：紅極參250克

調(diào)料：辣根醬、味極鮮、檸檬汁少許

做法

1、將紅極參片成薄片，放入沸水中快速焯一下過冷，備用

2、將辣根醬和味極鮮調(diào)勻，檸檬汁少許（注：根據(jù)自己的口味調(diào)和）

3、將紅極參放入有冰塊的盤內(nèi)，蘸調(diào)味汁食用。

特點(diǎn)

口感爽脆，味道鮮辣

肉醬紅極參

用料

主料：紅極參

輔料：五花肉丁，紅極參香辣醬，高湯，蔥姜蒜米少許、鹽，雞粉，湯糖

調(diào)料：蔥、姜、醬油、鹽、白糖、味精、料酒、淀粉

做法

1、將紅極參焯水待用

2、鍋內(nèi)下滴油炒香肉丁，下蔥姜蒜炒香，下紅極參香辣醬炒香，加入高湯紅極參大火燒開，用鹽雞粉糖調(diào)味，小火收汁即可。

黃金紅極參

用料

主料：紅極參

輔料：面包糠

做法

內(nèi)塞四肥六瘦的五花肉餡，以“拍粉拖蛋滾面包糠”之技法將其做成黃金紅極參半成品，入四成油溫將其炸制而成

紅極參疙瘩湯

用料

主料：紅極參、肉片

輔料：雞蛋、蔥花、香菜末、姜

做法

紅極參切丁；取適量面粉打入一個(gè)雞蛋，加入適量的水?dāng)嚢璩擅婧隣?；蔥姜爆鍋加水煮沸；倒入面粉待再次開鍋加入紅極參丁即可。

紅極參可做上百種菜品，此為推薦的家常做法，您可以根據(jù)自己的喜好做各種菜品。